ATP熒光儀的用途和檢測步驟來看看吧

　　ATP熒光儀采樣棒應(yīng)浸泡在能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來的容劑中。而后細(xì)胞內(nèi)部釋放出的ATP、以及ATP采樣棒從物體表面抹取的ATP再和的液體試劑一起反應(yīng)。檢測的液體試劑含有兩種螢火蟲酶---熒光素和熒光素酶，蟲熒光素和蟲熒光素酶在ATP存在的條件下會發(fā)光。發(fā)出的光可由ATP熒光儀進(jìn)行檢測。檢測的發(fā)光量與ATP的總量成正比。數(shù)值越高，表明ATP的量越多，也就意味著表面的殘留物越多。

　　ATP熒光儀可快速檢測食品、飲料、餐飲業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中的細(xì)菌、微生物和食品殘渣，十分適合HACCP系統(tǒng)的清潔度檢測。如檢測食品生產(chǎn)線及菜板、菜刀、廚房、食品操作臺等處的清潔度等。

　　ATP熒光儀可現(xiàn)場快速檢測成品及原料的微生物數(shù)量。如檢測乳酸菌數(shù)，可保證對酸奶生產(chǎn)過程的控制，還可用于肉及肉制品雜菌污染的測定、啤酒酵母的活性測定、奶品廠衛(wèi)生狀況的評估、牛奶及奶制品保鮮期估測、粉狀食品和調(diào)味品的細(xì)菌學(xué)測定等。

　　ATP熒光儀檢測步驟：

　　1.打開機(jī)器，點(diǎn)擊檢測，儀器提示“放入試子”進(jìn)入檢測界面

　　2.從冰箱中取出拭子，放置 10-15分鐘，待恢復(fù)至室溫后使用；

　　3.從套管里取出拭子，一手捏住連接頭，擦拭物體表面， 45°傾斜，10×10 cm表面；

　　4.將采集器插回套管；一手捏住連接頭，一手捏住囊體上部，來回彎折，直至折斷閥門；

　　5.擠壓拭子頭3次，使拭子頭中的液體全部被擠出；捏住拭子頭，向下輕甩5下拭子，《立即》將拭子插入儀器中檢測。

　　6.點(diǎn)擊檢測，15S后出檢測結(jié)果。（手動保存結(jié)果）