膠體金免疫層析技術(shù)測乳品中三聚氰胺

免疫膠體金技術(shù)是以膠體金作為示蹤標志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術(shù)。膠體金是由氯金酸（HAuCl4）在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，聚合成為特定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)。

膠體金在弱堿環(huán)境下帶負電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng)，加上結(jié)合物的免疫和生物學特性，因而使膠體金廣泛地應(yīng)用于免疫學、組織學、病理學和細胞生物學等領(lǐng)域。北京智云達三聚氰胺膠體金快速檢測卡，采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理測定乳制品中的三聚氰胺。

三聚氰胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質(zhì)含量。長期食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚氰胺的快速篩選，整個檢測過程只需 3~5 分鐘。

本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理測定乳制品中的三聚氰胺。速測卡中含有被預(yù)先固定于膜上檢測帶（T）的三聚氰胺偶聯(lián)物和被膠體金標記的抗三聚氰胺單克隆抗體，檢測時樣品中抗原和標記抗體競爭結(jié)合成偶聯(lián)物。

樣 品 制 備

1. 液態(tài)奶：用干燥、潔凈的比色管或適當容器盛放液態(tài)奶，用純凈水 1:4 稀釋（1 份液態(tài)奶 +4 份純凈水），直接用于檢測。

2. 嬰兒奶粉：用干燥、潔凈的比色管或適當容器盛放奶粉，用純凈水 1:10 稀釋（1 份奶粉 +10 份純凈水），溶解后用于檢測。

3. 非嬰兒奶粉：用干燥、潔凈的比色管或適當容器盛放奶粉，用純凈水 1:20 稀釋（1 份奶粉 +20 份純凈水），溶解后用于檢測。

檢 測 步 驟

1. 在進行測試前請先仔細閱讀使用說明書。

2. 速測卡和樣本恢復(fù)至室溫后拆開產(chǎn)品包裝，將速測卡平放在桌面上。請在一小時內(nèi)盡快使用。

3. 吸取待測樣品溶液，緩慢滴加 80~100μl（約 3~4 滴）樣品液于加樣孔中，開始計時。

4. 在 3~5 分鐘內(nèi)讀取結(jié)果，其它時間判讀結(jié)果無效。

注 意 事 項

1. 請按照操作步驟進行測試，操作時請勿觸摸速測卡顯示區(qū) ;

2. 檢測線（T 線）可能偏淡或顏色偏灰，但只要出現(xiàn)條帶，就可判定為陰性結(jié)果 ;

3. 如果樣品偏酸或偏堿，需要調(diào)節(jié) pH 至中性后再檢測；

4. 檢測時避免陽光直射和電風扇直吹；

5. 樣品滴管不可混用，以免交叉污染；

6. 出現(xiàn)陽性結(jié)果建議復(fù)查一次，兩次檢測均為陽性結(jié)果時應(yīng)按法定程序分瓶封裝樣品用于確證法檢測。

7. 本品為一次性消耗品，請勿重復(fù)使用。