酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂，誘發(fā)心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。日前，安徽的薛女士給消費者體驗中心寄來了一袋減肥茶的樣品，請我...

產品概述：PCS-F/PCS型多功能食品安全(水質)檢測儀系列產品采用凹面平場全息光柵，CCD檢測器，鹵素鎢燈構成的分光光度檢測系統(tǒng)。通過被測物質對光譜的特征吸收，來判定被測物質的含量。除能利用預置曲線進行測量外，還提供定量測量，光譜掃描，...

稱取2g紅棗樣品放入提取瓶中，加入8mL緩沖溶液，搖勻，靜置2min，獲得樣品液。A、對照液測定：在離心管中，用移液槍依次加入4mL緩沖液，20µL顯色劑和50µL酶，搖勻，靜置10min。然后用移液槍加入20&mi...

假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品，會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。用小...

關于濁度儀說明及原理濁度儀：濁度儀分為便攜式，臺式和在線濁度儀。臺式一般用于實驗室檢測濁度；便攜式和在線濁度儀一般用于現場檢測。便攜式用于不連續(xù)的檢測，在線濁度儀用于連續(xù)，現場濁度監(jiān)測。它可以實時，連續(xù)監(jiān)測濁度，一般用于自來水廠，污水廠，渠...

（1）取樣：由于寄到的餃子皮已經干掉，所以我們將其白掰碎、磨粉，取1g于試管中，加純凈水到10ml，振搖20次，放置5分鐘。（2）檢測：取1ml樣品處理后的上清液至1.5ml離心管中，加入4滴試劑1，再加入4滴試劑2，蓋蓋后混勻，1分鐘后，...